Schnitzer Getreidemühle Ansatz Bosch UM3, MUM6, UMZ6GM2
Schnitzer Mahlansätze gibt es bereits seit über 40 Jahren. Diese präzisen und perfekt passenden Ansätze werden nach-wie-vor handgefertigt und liefern dank stetiger Optimierung sehr gute Mahlergebnisse. Die verwendeten Materialen sind von hoher Qualität und Langlebigkeit.
Die Mahlansätze bestehen aus einem stufenlos einstellbaren Mahlwerk aus Naxos-Basalt in einem hochwertigen, BPA-freien und lebensmittelechten Kunststoffgehäuse. Die Steine werden in mehrstufigen Verfahren handgegossen und bei gleichbleibender Temperatur mehrere Wochen schonend getrocknet. So bekommen sie ihre Härte und Risse werden vermieden. Da Küchenmaschinen keine besonders hohen Umdrehungsgeschwindigkeiten haben, ist das Mahlwerk aus Naxos-Basalt für diesen Einsatz optimal geeignet.
Mahlansatz oder elektrische Getreidemühle?
Abgesehen vom günstigen Preis ist der größte Vorteil eines Mahlansatzes im Vergleich zu einer elektrischen Getreidemühle mit Sicherheit der geringere Platzbedarf. Die Mahlansätze werden nach der Verwendung mit einem Handgriff demontiert. Die Reinigung ist ebenfalls schnell erledigt: Einfach den Einstellknopf nach rechts aufdrehen, bis die Mahlsteine zugängig sind. Normalerweise kann man dann das verblieben Mahlgut mit einem Pinsel entfernen und den Rest rausrieseln lassen. Wenn man ohnehin nach kurzer Zeit nochmal backen möchte ist so eine Reinigung der Mahlsteine eigentlich garnicht nötig. Dann kann der Mahlansatz gleich im Schrank verstaut werden.
Der Vorteil einer elektrischen Getreidemühle ist die höhere Mahl-Geschwindigkeit. Selbst die schwächeren Geräte (z.B. Cerealo 100) schaffen mit 100g feinem Mehl pro Minute etwa die doppelte Menge feines Mehl pro Minute. Je nachdem wie viel man backen möchte kann das von Vorteil sein. Die stärkeren elektrischen Getreidemühlen haben zusätzlich den Vorteil, dass sie auch für exotischeres, extrem hartes oder großes Mahlgut besser geeignet sind. Von der Reinigung / Handhabung her tun sich die beiden Konzepte nicht viel.
Passt dieser Mahlansatz auch auf die Bosch MuM6N Serie?
Nein, der Mahlansatz passt leider nicht auf die 6N Reihe. Die Mahlwelle ist seit 2007 kürzer und der Mahlansatz passt nicht.
Wehlches Mahlgut kann verarbeitet werden?
| Getreide |
| Weizen, Roggen, Gerste, Kamut |
Ja |
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| Dinkel, Grünkern, Hafer |
Bedingt |
Feinste Mahlstufe meiden, gröbere Einstellung ausreichend für fein gemahlenes Mehl. |
| Naturreis |
Ja |
|
| Mais (kein Popcorn-Mais) |
Bedingt |
Stufenweise verarbeiten, je nach Größe des Korns. |
| Preudo Getreide |
| Hirse, Buchweizen, Amaranth, Canihua, Quinoa |
Ja |
|
| Braunhirse |
Bedingt |
Feinste Mahlstufe meiden, gröbere Einstellung ausreichend für fein gemahlenes Mehl. |
| Hülsenfrüchte |
| Sojabohnen, Mungobohnen, Lupinen, Erbsen geschält. |
Nein |
|
| Erbsen grün gespaltet, Linsen |
Bedingt |
Feinste Mahlstufe meiden, gröbere Einstellung ausreichend für fein gemahlenes Mehl. |
| Kichererbsen |
Bedingt |
Stufenweise verarbeiten, je nach Größe des Korns. |
| Ölsaaten |
| Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Mohn |
Nein |
|
| Leinsamen, Sesam |
Bedingt |
1 EL Mahlgut mit 500g Getreide mischen, Mahlstufe erhöhen. |
| Sonstiges |
| Nüsse |
Nein |
|
| Kaffee |
Bedingt |
Stufenweise verarbeiten. Achtung: Geschmack kann von Mahlsteinen aufgenommen werden. |
| Gewürze |
Ja |
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Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Fa. Schnitzer GmbH & Co.KG
Marlener Straße 9
Offenburg, Deutschland, 77656
info@schnitzer.eu
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Mühlen-Typ: |
Mahlansatz Bosch |
| Versandgewicht: |
4,17 kg
|
| Abmessungen: |
Ø x Höhe mm: 200 x 224 |
| Besonderheit: |
für Mais geeignet |
| Füllmenge Trichter: |
ca. 600 g |
| Garantie: |
5 Jahre (Garantiebedingungen) |
| Gewicht: |
1,7 kg |
| Mahlwerk: |
Steinmahlwerk aus Naxos-Basalt, stufenlos einstellbar |
| Passend für: |
UM 3 / MUM 6 von Bosch |
| Mahlleistung: |
ca. 50g/min fein, 90g/min grob (bei 80 U/min) |
| Sicherheitshinweise: |
Für Ihre Sicherheit - Gefahrenhinweise: - Lesen Sie die Anleitung sorgfältig.
- Schließen Sie den Mahlvorsatz sachgemäß an und beachten Sie die Hinweise Ihrer Küchenmaschine dazu.
- Bringen Sie den Mahlvorsatz nicht mit fließendem Wasser oder sonstigen Flüssigkeiten in Verbindung.
- Bringen Sie die Küchenmaschine und das Anschlusskabel nicht in die Nähe heißer Gegenstände.
- Stellen Sie bei Benutzung des Mahlvorsatzes die Küchenmaschine auf eine feste, ebene Unterlage (Küchenarbeitsplatte). Vermeiden Sie die unmittelbare Nähe von Kochherd und Spüle.
- Reinigen Sie den Mahlvorsatz nicht durch das Einführen spitzer Gegenstände und nicht unter Verwendung fließenden Wassers. Auch die Mahlsteine sollten nicht mit Wasser gesäubert werden.
- Der Mahlansatz ist für kleine Mengen zur Getreidevermahlung konstruiert und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.
- Das Mahlwerk sollte beaufsichtigt betrieben werden und gehört nicht unbeaufsichtigt in Kinderhände.
- Während des Betriebs des Mahlwerks nicht in den Trichter greifen oder an die Steine fassen.
- Die Küchenmaschine nicht am Mahlwerk ziehend auf der Arbeitsfläche bewegen.
- Wird das Mahlwerk an der Maschine geö3net, unbedingt vorher den Netzstecker ziehen.
- Zusätzlich gelten die Sicherheitshinweise der jeweiligen Küchenmaschine.
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