KoMo Fidibus XL
Die Fidibus XL verfügt über einen wartungsfreien 600 Watt-Industriemotor und einem 1,2Kg Getreide fassenden Trichter. Sie mahlt 200 Gramm Weizen pro Minute, das ist doppelt so schnell, wie die "kleinen" KoMo Fidibus! In gerade einmal 7 Minuten Mahlzeit steht genügend Mehl für zwei Brote auf dem Tisch.
Ebenso wie die anderen KoMo Fidibus Mühlen befindet sich auch die enorm leistungsstarke Technik der KoMo Fidibus XL in einem überraschend kompakten Buchenholzgehäuse. Die Stellfläche beträgt nur 17,3 cm x 23,2 cm bei einer Höhe von 36,7 cm. Somit und dank ihrem zeitlosen Design findet die KoMo Fidibus ohne Weiteres in den meisten Küchen ihren Platz.
Korund-Keramik Mahlwerk
Mit ihrem hochwertigen Korund-Keramik Mahlwerk ist die KoMo Fidibus XL für alle gängigen Getreidearten und ölarme Gewürze geeignet. Selbst sehr hartes Mahlgut, wie Reis, oder sehr großes Mahlgut, wie Mais oder Kichererbsen stellen kein Problem für die Fidibus XL dar. Stark ölhaltiges Mahlgut, wie beispielsweise Leinsamen oder Sesam, könnte jedoch das Mahlwerk verschmieren und sollte nur in kleinen Mengen zusammen mit Getreide verarbeitet werden. Die Mahlkammer der Fidibus XL besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff (BPA-frei).
Wechselmahlwerk
Die Fidibus XL verfügt über ein Wechselmahlwerk, das heißt, das Mahlwerk kann schnell und einfach ausgetauscht werden. Zusätzliche Mahlwerke können Sie bei uns optional erwerben. Die Fidibus XL ist dank ihrem Wechselmahlwerk äußerst flexibel. Mit wenigen Handgriffen lässt sich aus einer Getreidemühle eine Kaffee- oder Gewürzmühle machen oder man kann mit der gleichen Mühle glutenhaltige und glutenfreie Rohstoffe verarbeiten, auch wenn ein Familienmitglied kein Gluten verträgt.
Für die Fidibus XL sind Siebaufsätze in verschiedenen Maschenweiten optional erhältlich. Vollkornmehl ist ohne Kleie klebefester und für die Zubereitung von sehr feinen Gebäcken einfach besser geeignet. Mit den Siebaufsätzen kann die Kleie einfach aus dem Mehl gesiebt und zum Beispiel als gesunder Zusatz für das Frühstücksmüsli genutzt werden.
Viel Leistung auf kleinstem Raum
Die KoMo Fidibus XL mahlt ca. 200g feinstes Mehl bzw. 600g grobes Mehl (Schrot) pro Minute. Sie ist geeignet für:
- Weichgetreide, wie Weizen, Dinkel, Roggen, Kamut, Emmer, Einkorn, Gerste, Grünkern, Hafer (nur geschrotet, nicht fein gemahlen möglich)
- Hart- und Pseudogetreide, wie z. B. Hirse, Mais, Buchweizen, Braunhirse, Quinoa (Pseudegetreide) Amaranth (nicht auf feinster Stufe), Mais (kein Popcornreis), Reis (Naturreis, kein Parboiled Reis), Hagebuttenkerne
- Gewürze, z. B. Pfeffer, Chilischoten, Senfkörner, Kümmel, Fenchel, Koriander, Kardamon geschält, Nelken, Anis, Rosmarin, Thymian, Liebstöckel
- Hülsenfrüchte, z.B. Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Linsen gelb/rot, Sojabohnen, Lupinen
- Kaffee: Alle Sorten als geröstete Bohnen (Hinweis: Geschmacksübertragung auf die Mahlsteine, Wechselmahlwerk empfehlenswert)
Zöliakie (Glutenunverträglichkeit)?
Sie benötigen die Getreidemühle für eine Person mit einer Glutenunverträglichkeit? Dann bestellen Sie eine glutenfrei eingemahlene Mühle! Dafür einfach im Warenkorb im Kommentarfeld "Glutenfrei eingemahlene Mühle liefern" hinterlegen. Wir liefern glutenfrei eingemahlene Mühlen ohne Aufpreis. In Einzelfällen kann sich die Lieferzeit jedoch verlängern.
Wir haben übrigens für die meisten KoMo und Schnitzer Mühlen Wechselmahlwerke im Programm. Damit kann man ohne weiteres glutenfreies und glutenhaltiges Mahlgut in der gleichen Mühle verarbeiten ohne Gefahr zu laufen, dass Gluten-Spuren ins glutenfreie Mehl gelangen.
