Mandoline Du Chef von Bron-Coucke
"Mandoline" nennt man in Frankreich hochwertige Küchenhobel, die ursprünglich besonders in der professionellen Küche Verwendung fanden, heute aber auch für ambitionierte Hobbyköche verfügbar sind. Mit der Mandoline Du Chef schneiden Sie Obst und Gemüse wie die Profis. Sie verfügt über eine glattes und ein gewelltes Messer. Die Schnittstärke ist stufenlos einstellbar, außerdem sind vier verschiedene Messereinsätze 2, 4, 7 und 10mm Abstand im Lieferumfang enthalten. So schneiden Sie Obst und Gemüse spielend leicht in dicke, dünne oder hauchdünne Scheiben, Stifte, Wäffelchen, Chips uvm.
Für Profis und Gourmets geeignet
Im Gegensatz zu anderen Geräten ist die Mandoline Du Chef von Bron-Coucke auch für den Einsatz von ambitionierten Hobbyköchen geeeignet. Reine Profigeräte sind oft nicht so gut für den Einsatz auf einer normalen, doch relativ empfindlichen Küchen-Arbeitsplatte geeignet und beschädigen diese. Zudem ist die Handhabung von reinen Profi-Mandolinen nicht so einfach: Man braucht relativ lange für den Auf- und Abbau sowie die Reinigung reiner Profi-Geräte, sie sind für die Verarbeitung größerer Mengen und für die fixe Verschraubung auf der Arbeitsplatte gedacht. Im Gegensatz dazu kann die "Mandoline Du Chef" dank ihrem gummierten, rutschfesten Fuß einfach und schnell aufgebaut, verwendet, anschließend gereinigt und verstaut werden.
Hochwertigste Materialien, ausgezeichnet verarbeitet
Schon vor dem ersten Einsatz beeindruckt die "Mandoline Du Chef" von Bron-Coucke durch ihre offensichtliche Wertigkeit. Im Lieferumfang finden Sie
einen stabilen Rahmen aus dickem, verwindungssteifem Edelstahl mit zwei rutschfesten Handgriffen und einem aufklappbaren, mit Kunststoff überzogenen, rutschfesten Fuß. Sowohl die Platte mit dem Wellenschliff-Messer als auch die mit dem glatten Messer ist in der Höhe regulierbar.
Reinigung und Pflege
Um die Mandoline Du Chef zu reinigen entfernt man das glatte Messer und den Schneidkamm um sie dann unter laufendem Wasser abzuspülen. Der Rahmen der Mandoline Du Chef kann auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Um eine perfekte Schnittleistung zu gewährleisten kann das glatte Messer der Mandoline nachgeschliffen werden.
