Wartmann Edelstahl Dörrautomat WM-2110 DHEdelstahl Dörrgerät mit fast 1m2 Kapazität
Das Gerät kommt sehr stylish daher: Sein Edelstahl-Gehäuse und seine Tür aus bruchsicherem Glas machen einen sehr hochwertigen und edlen Eindruck. Ganz nebenbei sind diese Materialien relaitv unempfindlich und gut sauberzuhalten, was der Hygiene sehr zugute kommt. Auch die Einschübe des Wartmann Dörrautomats bestehen aus Edelstahl - ein gutes Gefühl wenn kein Plastik mit den Lebensmitteln in Kontakt kommt. Das Krümelfach und Bedienfeld sind aus BPA-freiem Kunststoff.
Dieser Dörrautomat besteht fast vollständig aus Edelstahl (außer Elektronik und Netzkabel) und verfügt über eine doppelwandige Bauweise. Dadurch ist das Gerät im Vergleich zu anderen Dörrautomaten bestens isoliert und verbraucht bei voller Belegung mit Apfelringen nur 6,9 kw/h in 24 Stunden - ein hervorragender Wert im Vergleich zu anderen Dörrautomaten. Im Vergleich zu einem konventionellen Backofen mit Umluft benötigt der Wartmann nur 25 % der Energie. Noch ein wichtiger Pluspunkt für den allgemeinen Stromverbrauch: Der WM-2110 DH lässt sich, mit einem Hauptschalter an der Rückseite, komplett vom Netzt trennen.
Auch sonst ist dieses Dörrgerät voll auf der Höhe der Zeit. Die Steuerung des Wartmann WM-2110 DH erfolgt über ein übersichtliches Bedienfeld, mit dem die Temperatur und Trocknungszeit einstellbar sind. Die Temperatur ist zwischen 25-90 Grad Celsius wählbar, sodass das Gerät einerseits auch zum Dörren in Rohkost-Qualität geeignet ist und andererseits auch Fleich zum Beispiel für Beef Jerky getrocknet werden kann. Der eingebaute Timer lässt sich in 30 Minuten-Schritten von 30 Minuten bis zu 72 Stunden programmieren. Das Bedienfeld liegt an der Front des Gerätes. Somit kann es auch gut bedient werden wenn es erhöht steht oder wenn mehrere Geräte übereinander gestapelt werden. Der Wartmann-Dörrautomat verfügt über einen Überhitzungsschutz. Das heißt, das Gerät schaltet sich automatisch ab, wenn die Temperatur über 100 Grad Celsius steigen sollte.
An der Rückseite des Wartmann Dörrautomats befindet sich der leistungsstarke Lüfter, der einen horizontalen Luftstrom über alle 10 Einschübe erzeugt. So wird frisches Obst, Gemüse und Kräuter gleichmäßig und schonend getrocknet. Außerdem ist er ideal für die Herstellung von Fruchtledern, Trockenobst und Kräckern sowie für das Warmhalten von Speisen geeignet. Die Einschübe haben die Abmessung von 30 mal 28 cm, wobei die Abstände zwischen den Gittern 3 cm betragen. Für breiiges oder teigiges Dörrgut, wie z.B. Fruchtleder, Rohkost-Pizza, Cracker sind optional antihaftbeschichtete Dörrfolien verfügbar, die verhindern, dass das Dörrgut durch die Gitter tropft.
