Das Sellerie gesund ist, ist eigentlich nichts neues. Das grüne Stangengemüse hat viele wertvolle Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Antioxidanzien, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe. Bereits seit Tausenden von Jahren wird Selleriesaft in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Krankheiten, wie unter anderem Bluthochdruck und Rheuma eingesetzt.
Ein richtiger Hype ist Selleriesaft erst, seit der international überaus erfolgreiche Autor "Anthony William" in seinen Büchern den Selleriesaftsaft als Heilmittel für alle verschieden Beschwerden und Krankheiten preist. Um dem grünen Power-Gemüse beim Entsaften ein Maximum an Nährstoffen zu entlocken empfiehlt Anthony William den Sellerie ganz schonend mit einer Saftpresse, einem Slow Juicer auszupressen.
Besonders begeistert ist Anthony William von dem renommierten Saftpressen Hersteller Omega Juicers. So schreibt er “Omega Juicers ist meine Lieblingsmarke... es gibt keine anderen Entsafter auf dem Markt, der Saft aus Sellerie so gut extrahiert wie dieser". Zusammen mit Omega Juicers präsentiert Anthony William nun den Omega Juicers MM1500. Das Gerät ist für die Herstellung Selleriesaft optimiert und kann bis zu 1,5 Liter Saft bei überragender Ausbeute auf einmal herstellen.
Nach dem Omega Juicers MM900 ist der MM1500 bereits der zweite Entsafter, der zusammen mit Anthony William auf den Weg gebracht wurde. Der MM1500 ist jedoch deutlich robuster konzipiert und für größere Mengen ausgelegt. Der Einfülltrichter ist nun fest mit dem Entsaftungsgehäuse verbunden und wurde von 4,5 auf 5 cm vergrößert. Ebenfalls wurden Verriegelungsring und -kappe vergrößert und das Entsaftungssieb wurde an die größeren Mengen angepasst.
Der MM1500 beinhaltet umfangreiches Zubehör, um neben dem Entsaften auch Lebensmittel pürieren zu können. So gelingt die Herstellung von Obst- und Gemüsepürees, Sorbets aus angefrorenen Früchten, Pflanzendrinks, Energie Kugeln und der Verarbeitung von Teig zu Pasta und Grissini. Da Anthony William nicht nur Selleriesaft und Nahrungsergänzungsmittel empfiehlt, sondern generell Tipps für eine gesunde Ernährung vorstellt, können Sie die MM1500 gleich nach dem Saftpressen für weitere Zubereitungen einsetzen. Humus, Eiscreme aus angefrorenen Früchten, Pflanzendrinks aus eingeweichten Nüssen, Energie Kugeln, Nussmuse, Gemüseraspeln und vieles mehr ist mit der MM1500 und deren Zubehör möglich.
Der Omega Juicers MM1500 kann aber noch mehr, denn er wird mit zwei Endkappen geliefert: Mit der Sellerie-Cap entsaftet er auch Wildkräuter, Weizengras, Gerstengras, Salatblätter, Grünkohl, Spinat und andere chlorophyllreiche Pflanzen. Mit der im Lieferumfang enthaltenen Standard Auslass-Schrauben gelingen auch Säfte aus weichem Obst und Gemüse, wie Gurke, Tomate, Zitrusfrüchte etc.
Omega MM1500: Technische Besonderheiten
Drei Besonderheiten der Omega Juicers MM-Serie, sorgen für die einzigartige Saftausbeute und -qualität sorgen:
- Dreistufige Pressschnecke: Sie zerkleinert sie die Selleriestangen zunächst grob und bereitet so den eigentlichen Pressvorgang vor. Nach dem Zerkleinern werden die Pflanzenzellen in Stufe zwei gründlich aufgebrochen und der Pflanzenbrei am Schluss so verpresst, dass der köstliche Saft mit all seinen Vitaminen, Mineralien und Mikro-Nährstoffen herausgeholt wird.
- Die patentierte “Sellerie Cap”: Diese clevere regulierbare Auslass-Schraube sitzt ganz am Ende der Pressschnecke. Mit ihr steuern Sie in drei Einstellungen gezielt den Widerstand, gegen den sich der Sellerietrester aus dem Gerät herausdrücken muss. So können Sie ganz nach Konsistenz Ihres Staudenselleries, die Auslass-Schraube justieren und so die Saftausbeute maximieren. Die Resultate sind ein ausgesprochen trockener Trester und eine fantastische Saftausbeute. Dies zeigen die Ergebnisse einer Gegenüberstellung der Saftmenge mit und ohne Sellerie-Cap.
- Sein geräuscharmer und kraftvoller Motor presst mit schonenden 80 - 100 Umdrehungen in der Minute ganz ohne schädlichen Sauerstoffeintrag, so dass Sie neben mehr Saft auch mehr Nährstoffe in jedem Glas erhalten.
