Mockmill 200
Das Herz der Mockmill 200 ist ihr bärenstarker 600 W Industriemotor. Dank diesem ist sie in der Lage etwa 200g feinstes Weizenmehl pro Minute herzustellen, doppelt so viel wie gängige 360W Mühlen, wie z.B. die Mockmill 100. Das macht sie zur idealen Mühle bei größerem Mehlbedarf, zum Beispiel für größere Familien.
Wie alle Mockmills verfügt auch diese über ein stufenlos einstellbares Keramik-Korund Mahlwerk. Egal ob Getreide, Hülsenfrüchte oder Gewürze, die Mockmill verarbeitet jedes gängige ölarme Mahlgut wahlweise zu feinstem Mehl oder Schrot oder allem dazwischen. Das macht sie zum idealen Partner zum Experimentieren, die Möglichkeiten der Variation sind unendlich. Entdecken Sie die Vielfalt, die Energie und den Geschmack von frisch gemahlenem Getreide.
Nur stark ölhaltiges Mahlgut kann nicht ohne Weiteres verarbeitet werden. Stark ölhaltiges Mahlgut, wie z.B. Sesam, Leinsamen, Mohn muss gemischt mit trockenem Mahlgut vermahlen werden, da es ansonsten das Mahlwerk verschmieren würde. Das Mischverhältnis von ölhaltigem zu ölarmem Mahlgut sollte etwa 5 zu 95 % betragen.
Getreidemühle mit Arboblend Gehäuse
Gleich auf den ersten Blick weiß die Mockmill zu faszinieren. Ihr formschönes Gehäuse ohne Ecken und Kanten besteht aus dem innovativen Werkstoff Arboblend und mutet sehr wertig an. Arboblend ist ein besonderes Material. Es besteht aus nachwachsenden Rohstoffen, verfügt aber trotzdem über eine hohe Schlagzähigkeit und gute Kratzfestigkeit. Dank dieser innovativen, richtungsweisenden Konstuktion wurde die Wolfgang Mock GmbH für die Mockmill als Gewinner des"German Innovation Award 2018" ausgezeichnet.
Keramik-Korund Mahlwerk
Das Mahlwerk der Mockmill ist von sehr fein bis grob einfach über einen Hebel stufenlos einstellbar. Es besteht aus Korund Kristallen, die bei großer Hitze in eine Keramikmasse eingebacken wurden. Diese Mahlwerke haben viele Vorteile zu den früher gängigen Mahlwerken aus Natursteinen. Einmal sind sie sehr rauh, die Grundvoraussetzung für einen guten Mahlstein. Zudem sind Keramik-Korundmahlsteine unglaublich hart und nutzen sich kaum ab. In geringem Maße nutzen sich natürlich auch Keramik-Korund-Mahlsteine ab, aber dank ihrer Zusammensetzung sind sie selbstschärfend, das heißt, dass sie immer rauh bleiben und nicht nachbearbeitet werden müssen.
Reinigung der Mockmill
Das Arboblend-Gehäuse ohne Ecken und Kanten ist mit einem feuchten Tuch in Sekunden reinigen. Normalerweise ist es absolut ausreichend das Mahlwerk von Mehlresten zu reinigen, indem man einfach etwas trockenes Mahlgut grob mahlt.
Selbst wenn die Mahlsteine verschmiert sind, weil man beispielsweise zu feuchtes oder öliges Mahlgut vermahlen hat, ist es meist ausreichnd ein paar Handvoll trockenes Mahlgut wie z.B. Reis zu vermahlen, damit sich das Mahlwerk selbst reinigt.
Wenn man aber die Getreidemühle längere Zeit nicht verwenden möchte ist eine intensivere Reinigung des Mahlwerks anzuraten, damit sich keine Schädlinge an Mahlgutresten verlustieren. Dafür muss nur der Einstellhebel abgeschraubt werden. Dann lässt sich der obere Teil des Gehäuses entnehmen und der Zugriff auf das Mahlwerk ist frei. Nun lässt sich der obere Stein entnehmen, und man kann ganz einfach und gründlich mit einer Bürste und dem Staubsauger die letzten Mehl-Reste entfernen.
- Kinderleichte Bedienung
- Einfach zu reinigen
- Stufenlose Einstellung des Mahlgrades von sehr fein bis grob
- Solide Mahlleistung von ca. 200 g Weichweizen pro Minute
- Robuster Industriemotor mit 600 Watt
- Mahlwerk aus Korund-Keramik-Mahlsteinen (ø 90 mm)
- Optimierte Mahlfläche für besonders feines Mehl
- wird glutenfrei geliefert
- hergestellt in Deutschland
- 6 Jahre Garantie
Änderungen aus technischen Gründen vorbehalten
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