Greenstar Pro
Mit der Green Star Pro stellen Sie unzählige Variationen leckeren und hochwertigen Saftes her. Sie ist optimal für Gemüse, wie Kohl oder Spinat geeignet, entsaftet aber auch langfaseriges Gemüse, wie Sellerie oder selbst faserhaltige Gräser, wie Weizengras schonend und mit großer Saftausbeute. Fruchtsäfte, wie zum Beispiel die Klassiker aus Orangen, Äpfeln und Karotten sind aber natürlich auch kein Problem und werden ebenso schonend und effektiv entsaftet.
Nach dem Pressvorgang gelangt der Saft über den Saftauslass in die gläserne Saftkanne, die dem Lieferumfang der Greenstar Pro beiliegt. Ganz am vorderen Ende ist Trester-Auslassöffnung, unter die man ebenfalls einen beliebigen Auffangbehälter stellt und die ausgepressten festen Bestandteile des Pressguts auffängt.
Optisch ähnelt die Greenstar Pro Saftpresse der Greenstar Elite sehr. Wie sie verfügt sie über ein aktuelles Design, was aufgrund der großen Flächen mit im Vergleich zu den früheren Greenstar-Saftpressen wenig Ecken und Kanten schnell gereinigt werden kann. Die Optik wurde etwas aufgewertet, Chrom-Leisten an der Oberseite und nicht zuletzt die optional erhältliche schiefergraue Farbe unterstreichen den hochwertigen Eindruck. Sinnvoll ist die Stopferhalterung auf der Rückseite der Greenstar Pro, so hat der Stopfer immer seinen festen Platz, wenn er nicht benötigt wird.
Der kraftvolle 200W-Motor, die auch in der Industrie gebräuchlichen Kipp-Schalter, das stabile Chassis usw: Überhaupt ist die gesamte Saftpresse auf Robustheit ausgelegt weshalb der Importeur dieser Geräte auch die lange Garantiezeit gewährt und der Hersteller sie für den gewerblichen Einsatz freigibt.
Jumbo Twin Gears
Die Green Star Pro verfügt über Zwillings-Presswalzen, die der Hersteller als "Jumbo Twin Gears" bezeichnet. Diese bestehen aus Edelstahl, sodass das Gewinde und die Schneidkante auch für intensive Nutzung ausreichend robust ist. Innerhalb der Presswalzen befinden sich Biokeramik und Magnete zur Optimierung der Saftqualität.
Die Presswalzen der Greenstar ™ Pro arbeiten in drei Phasen:
- Im ersten Bereich der Walzen wird das Pressgut püriert und, sofern es sich um langfaseriges Gemüse, Kräuter oder Getreidegräser handelt, zerstückelt.
- Im zweiten Bereich wird das Pressgut weiter sowohl zerkleinert also auch gemischt und somit optimal auf die dritte Phase vorbereitet.
- Im dritten Bereich wird ausgepresst - und zwar so effektiv, dass die gesunden Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Enzyme und Mineralien im Fruchtsaft landen und nicht im Trester verbleiben.
Teig- und Püriereinsatz
Im Lieferumfang der Greenstar Pro Saftpresse finden Sie auch einen Püriereinsatz. Dieser ist perfekt für die Zubereitung von Sorbets, Fruchtpürees und Babynahrung geeignet.
Der Teigeinsatz verarbeitet Ihre Zutaten zu einer glatten Konsistenz. So wird beispielsweise Nussbutter glatt und Cremig. Aber auch Grissinis können mit dem Teigeinsatz und der Teig-Auslassschraube hergestellt werden.
Unterschiede zwischen Greenstar Elite und Pro
Diese beiden Greenstar Saftpressen sind sehr ähnlich, sowohl optisch, in den Abmessungen, Konstruktion als auch im Lieferumfang. So sind alle demontierbaren Teile zwischen den beiden Geräten austauschbar. Die Green Star Pro ist für den komerziellen Bereich gedacht - einige Unterschiede gibt es also doch.
Presswalzen vollständig aus Edelstahl
Die Presswalzen der Green Star Elite sind nur teilweise aus Edelstahl. Die Zone zum mixen und die zum auspressen sind aus einem Keramik Material. Die Presswalzen der Greenstar Pro jedoch sind vollständig aus Edelstahl.
Verbesserungen des Motorblocks
Um die Dauerbelastbarkeit der Greenstar Pro zu verbessern verfügt sie über eine bessere Kühlung des Motors und es wurde die Verkabelung innerhalb des Motorblockes verbessert. Der Motorblock der Greenstar Pro entspricht den amerikanischen Hygienestandards für den kommerziellen Einsatz. Zudem kann man den Stopfer in der Halterung auf der Rückseite des Gerätes unterbringen, wenn er nicht benötigt wird.
Reinigung der Greenstar Pro
Die Greenstar Pro kann man zur Reinigung mit wenigen Handgriffen zerlegen. Die Abdeckung mit Einfülltrichter ist mit einem Handgriff entnehmbar, die Presswalzen nebst Entsaftungssieb mit einem praktischen Hebelmechanismus arretiert. Für die Sicherheit ist trotzdem gesorgt, die Greenstar Pro lässt sich nicht starten, solange die Abdeckung mit Einfülltrichter nicht richtig aufgesetzt ist. Die Einzelteile kann man unter fließendem Wasser spülen und mit der beiliegenden, überaus praktischen Reinigungsbürste säubern.
