Gärkörbchen aus Peddigrohr

Gärkörbchen

Diese Gärkörbchen sind handgefertigt und in ovaler oder runder Ausführung erhältlich. Verwenden Sie das Garkörbchen damit freigeschobenes Brot eine schöne Riffelung der Kruste erhält oder auch als dekorativen Brotkorb. Die Körbchen sind aus unbehandeltem Peddigrohr gearbeitet. Achtung: Nicht für den Backofen geeignet!

Gärkörbe

Gärkörbe werden verwendet, damit Brote eine gleichmäßige Form erhalten. Sie verhindern, dass lockere und weiche Teige breitlaufen. Dafür einfach den mit Mehl bestreuen, Teig einfüllen, gehen lassen und anschließend stürzen. Durch die Form des Körbchens erhält das Brot so auch seine charakteristische Kruste.