Buch Frische Frucht- u. Gemüsesäfte, Dr. Norman Walker

Frische Frucht- u. Gemüsesäfte, Dr. Walker

Norman G. Walker war ein Pionier, wenn es um die Ernährung mit frisch gepresstem Saft als festen Bestandteil des täglichen Speiseplans geht. In diesem Buch beschreibt er, welche Saft-Mischungen besonders vitalstoffreich sind. Seiner Ansicht nach sind viele Vitamine und Mineralien, die man für ein gesundes Leben braucht, heutzutage nicht mehr in ausreichenden Mengen in unserer Nahrung verfügbar. Daher empfiehlt er den Einbau frischer Obst und Gemüsesäfte in den täglichen Speiseplan, da dort alle Vitalstoffe, die der Körper für Fitness und Gesundheit benötigt, in ausreichenden Dosen enhalten sei.

Interessant ist in diesem Zusammenhang, dass er nach eigener Aussage mit Hilfe frisch gepresster Säfte jahrelang seine Vitalität bewahren konnte und auch fast 100 Jahre alt geworden ist.