Schnitzer Getreidemühle Ansatz für Kitchen Aid

Schnitzer Getreidemühle Ansatz für Kitchen Aid

Artikelnummer: LA15428
GTIN: 4022993144000
Marken: Schnitzer GmbH & Co. KG

Schnitzer Getreidemühle Ansatz für Kitchen Aid Küchenmaschinen.

5 Jahre Garantie
stufenlos einstellbares Naxos-Basalt Mahlwerk

94,05 €

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Beschreibung
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Schnitzer Getreidemühle Ansatz für Kitchen Aid Küchenmaschinen

Schnitzer Mahlansätze gibt es bereits seit über 40 Jahren. Diese präzisen und perfekt passenden Ansätze werden nach-wie-vor handgefertigt und liefern dank stetiger Optimierung sehr gute Mahlergebnisse. Die verwendeten Materialen sind von hoher Qualität und Langlebigkeit.

Die Mahlansätze bestehen aus einem stufenlos einstellbaren Mahlwerk aus Naxos-Basalt in einem hochwertigen, BPA-freien und lebensmittelechten Kunststoffgehäuse. Die Steine werden in mehrstufigen Verfahren handgegossen und bei gleichbleibender Temperatur mehrere Wochen schonend getrocknet. So bekommen sie ihre Härte und Risse werden vermieden. Da Küchenmaschinen keine besonders hohen Umdrehungsgeschwindigkeiten haben, ist das Mahlwerk aus Naxos-Basalt für diesen Einsatz optimal geeignet.

Mahlansatz oder elektrische Getreidemühle?

Abgesehen vom günstigen Preis ist der größte Vorteil eines Mahlansatzes im Vergleich zu einer elektrischen Getreidemühle mit Sicherheit der geringere Platzbedarf. Die Mahlansätze werden nach der Verwendung mit einem Handgriff demontiert. Die Reinigung ist ebenfalls schnell erledigt: Einfach den Einstellknopf nach rechts aufdrehen, bis die Mahlsteine zugängig sind. Normalerweise kann man dann das verblieben Mahlgut mit einem Pinsel entfernen und den Rest rausrieseln lassen. Wenn man ohnehin nach kurzer Zeit nochmal backen möchte ist so eine Reinigung der Mahlsteine eigentlich garnicht nötig. Dann kann der Mahlansatz gleich im Schrank verstaut werden.

Der Vorteil einer elektrischen Getreidemühle ist die höhere Mahl-Geschwindigkeit. Selbst die schwächeren Geräte (z.B. Cerealo 100) schaffen mit 100g feinem Mehl pro Minute etwa die doppelte Menge feines Mehl pro Minute. Je nachdem wie viel man backen möchte kann das von Vorteil sein. Die stärkeren elektrischen Getreidemühlen haben zusätzlich den Vorteil, dass sie auch für exotischeres, extrem hartes oder großes Mahlgut besser geeignet sind. Von der Reinigung / Handhabung her tun sich die beiden Konzepte nicht viel.

Wehlches Mahlgut kann verarbeitet werden?

Getreide
Weizen, Roggen, Gerste, Kamut	Ja
Dinkel, Grünkern, Hafer	Bedingt	Feinste Mahlstufe meiden, gröbere Einstellung ausreichend für fein gemahlenes Mehl.
Naturreis	Ja
Mais (kein Popcorn-Mais)	Bedingt	Stufenweise verarbeiten, je nach Größe des Korns.
Preudo Getreide
Hirse, Buchweizen, Amaranth, Canihua, Quinoa	Ja
Braunhirse	Bedingt	Feinste Mahlstufe meiden, gröbere Einstellung ausreichend für fein gemahlenes Mehl.
Hülsenfrüchte
Sojabohnen, Mungobohnen, Lupinen, Erbsen geschält.	Nein
Erbsen grün gespaltet, Linsen	Bedingt	Feinste Mahlstufe meiden, gröbere Einstellung ausreichend für fein gemahlenes Mehl.
Kichererbsen	Bedingt	Stufenweise verarbeiten, je nach Größe des Korns.
Ölsaaten
Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Mohn	Nein
Leinsamen, Sesam	Bedingt	1 EL Mahlgut mit 500g Getreide mischen, Mahlstufe erhöhen.
Sonstiges
Nüsse	Nein
Kaffee	Bedingt	Stufenweise verarbeiten. Achtung: Geschmack kann von Mahlsteinen aufgenommen werden.
Gewürze	Ja

Mühlen-Typ:	Mahlansatz KitchenAid
Versandgewicht:	2,40 kg
Abmessungen:	Länge x Breite x Höhe in mm: 195 x 116 x 350
Besonderheit:	für Mais geeignet
Füllmenge Trichter:	ca. 600 g
Garantie:	5 Jahre (Garantiebedingungen)
Gewicht:	1,7 kg
Mahlwerk:	Steinmahlwerk aus Naxos-Basalt, stufenlos einstellbar
Mahlleistung:	45g/min fein, 90g/min grob (bei 80 U/min)