Benriner Mandoline Premium
Bereits seit langem sind Benriner Mandolinen in der Gastronomie ein Begriff. Diese Qualitativ hochwertigen Obst- und Gemüsehobel sind aber auch für Hobby-Köche sehr gut geeignet. In Windeseile schneiden Sie Obst und Gemüse in Scheiben, Sticks, Juliennes und Engelshaar.
Die austauschbare Klinge besteht aus Edelstahl, ist sehr scharf und stufenlos einstellbar. Der Rahmen der Benriner Mandolinen und Gemüsehobel besteht aus BPA-freiem ABS Kunststoff. Die Geräte widerstehen Temperaturen von bis zu 70° und können auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Empfehlensewert ist jedoch eher eine Reinigung per Hand, die unter fließendem Wasser dank weniger Ecken und Kanten sehr schnell von Statten geht. Die Benriner Premium Serie verfügt im Gegensatz zur herkömmlichen Serie "Standard" über einen rutschfesten Fuß aus Gummi.
Es gibt drei verschiedene Modelle der Benriner Premium Mandolinen, die sich in den Abmessungen, der Schnittbreite, der Einstellbarkeit der Klinge und dem Lieferumfang unterscheiden.
Benriner Mandoline Premium, 64mm Schnittbreite
Die kleinste Benriner Mandoline misst 32 x 11 x 4 cm. Die Klinge ist einstellbar von 0,5 bis 5 mm. Im Lieferumfang finden Sie neben der Mandoline einen Fingerschutz und drei vertikale Klingen für Julienne und Stäbchenschnitte (1, 2 und 4 mm).
Benriner Mandoline Premium, 95mm Schnittbreite
Die mittlere Benriner Mandoline misst 36,5 x 14,5 x 4,5 cm. Die Klinge ist einstellbar von 0,5 bis 8 mm. Im Lieferumfang finden Sie neben der Mandoline einen Fingerschutz und drei vertikale Klingen für Julienne und Stäbchenschnitte (1, 2 und 7 mm).
Benriner Gemüsehobel Premium Jumbo, 120mm Schnittbreite
Die große "Jumbo" Benriner misst 32,5 x 15 x 5 cm. Die Klinge ist einstellbar von 0,5 bis 9 mm. Im Lieferumfang ist bei der Jumbo-Variante neben dem Gemüsehobel nur der Fingerschutz enthalten.
Die "Jumbo Benriner" kommt ohne Julienne-Messer und ist ausschließlich für den perfekten Scheiben-Schnitt von Obst und Gemüse gedacht. Selbst ultra-dünne Schnitte sind mit diesem großen und stabilen Gerät kein Problem.
